অল্প দিনেই পেঁয়াজ রসুন নষ্ট হয়ে যায়? দেখুন ৩মাস ভালো রাখার উপায়

বিডি সংসার প্রতি দিন নতুন নতুন প্রয়োজনীয় টিপস দিয়ে আসছে। আজ তেমন আরেকটি টিপস নিয়ে হাজির হয়েছি। আপনারা জানেন অল্প দিনেই রসুন শুকিয়ে নষ্ট হয়ে যায়। পেঁয়াজ ও বেশি দিন থাকলে পচে চায়। তবে দীর্ঘদিন পেঁয়াজ রসুন ভালো রাখার পদ্ধতি শেখাবো আজ।

যা যা প্রয়োজন -
দাগ বিহীন ও ভাল মানের পেঁয়াজ ও রসুন, কাগজ ছিদ্র করার যন্ত্র, বাদামী রং এর কাগজের ব্যাগ, ক্লিপ বা সুতা।

যেভাবে সংরক্ষণ করবেন -
# প্রথমে পুরো কাগজের প্যাকেট পাঞ্চ মেশিন দিয়ে ছিদ্র করে নিন। ছিদ্র এমন ভাবে করবেন যাতে একটু ফাকা থাকে। প্রতি ছিদ্রের পাশে ১ ইঞ্চি পরিমান ফাঁকা থাকে। ব্যাগের ভিতর বাতাস যাওয়ার জন্য এই এই ছিদ্র।

# এই ব্যাগের মধ্যে পেঁয়াজ রসুন রাখুন। মনে রাখবেন ব্যাগের অর্ধেক ভরে রাখুন। বেশি রাখবেন না। ব্যাগের মুখটা ভাঁজ করে ক্লিপ দিয়ে আটকে দিন।

# এবার রুমের যে যায়গায় গরম কম সেই যায়গায় রাখুন ব্যাগ। এমন ভাবে রাখুন যাতে ব্যাগের ভেতরে বাতাস প্রবেশ করতে পারে। এভাবে ব্যাগ রেখে দিলে ৩ মাস পর্যন্ত ভালো থাকবে।

টিপস -

পেঁয়াজ রসুন ঠান্ডা ও শুকনা যায়গায় বেশি ভালো থাকে। ৭০ ডিগ্রী তাপমাত্রায় তিন মাসের বেশি সময় ভালো থাকবে। প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখলে পেঁয়াজ ও রসুন তাড়াতাড়ি নষ্ট হয়ে যায়।