স্বাগতম বিডি সংসার এর টিপস সেকশনে। আপনারা জানেন বিডিসংসার দৈনন্দিন কাজকে সহজ করে দেয় এমন অনেক টিপস সেয়ার করে আসছে। আজও আপনাদের জন্য তেমন প্রয়োজনীয় একটি টিপস নিয়ে হাজির হয়েছি। আশা করি আপনাদের কাজে আসবে।

বাজারে এখন ধনিয়াপাতা পাওয়া যাচ্ছে। সিজন বলে দামটাও অনেক কম। তবে সমস্যা হলো আপনি যতই কিনে রাখেন না কেন, ২-১ দিন পরেই ফ্রিজে রাখলে ধনিয়া পাতায় পচন ধরে। তবে ধনিয়া পাতায় যাতে দীর্ঘদিন ভালো থাকে তা নিয়ে আজকের টিপসটি দেখে নিন। 

ধনিয়া পাতা পচে যাওয়ার মূল কারন হচ্ছে ধনিয়া পাতায় থাকা পানি। তাই বাজার থেকে ধনিয়া পাতা সংগ্রহ করার সময় দেখবেন যেন ধনিয়া পাতায় পানি দেওয়া না থাকে। আর থাকলেও কিনে এনে একটি খবরের কাগজের উপর ছড়িয়ে ফ্যানের বাতাসে অল্প সময় পানিটা শুকিয়ে নেবেন। চাইলে টিস্যুও ব্যবহার করতে পারেন। তারপর ধনিয়া পাতার গোড়া কেটে, একটি বক্সে ভরে রেখে দিন। দেখবেন অনেক দিন ধরে ধনিয়া পাতা ভালো থাকবে। 

চাইলে একটি বোতল কেটে ছবির মতন করে রাখতে পারেন, এতে ধনিয়া পাতা বা কাচামরিচ ১৫ দিনের মতন ভালো থাকবে।