স্বাগতম বিডি সংসার এর রেসিপি সেকশনে। আজ একটি কমোন সমস্যার সমাধান নিয়ে হাজির হয়েছি আপনাদের সামনে। দই সকলের প্রিয়। কিন্তু বাসায় তৈরি বানাতে গিয়ে অনেকেই অনেক সময় অভিযোগ করেন যে দই বানালেও দই জমছে না। তখন অই দই ফেলে দেওয়া ছাড়া আর কোন পথ থাকে না। তবে আপনাদের সাথে আজ এমন একটা টিপস সেয়ার করবো যেটা করলে আপনার দই সহজেই জমে যাবে। আসুন তাহলে জেনে নেই সেটি কি? 

এই কাজের জন্য আপনার বড় একটি ডেক্সি এর ভিতর পানি দিন। তারপর সেই পাত্রে পানি গরম করুন, পানি এমনভাবে দিন যাতে এর ভিতর দই এর পাত্র বসানো যায়। আর পানি যেন উপচে দই এ না পড়ে। পানি গরম হয়ে গেলে সাবধানতার সাথে দই এর পাত্রা বসিয়ে দিন। তারপর র‍্যাপিং পেপার দিয়ে ডেক্সিটা মুড়ে তার উপর ঢাকনা দিয়ে দিন। আধা ঘন্টা পরে চেক করুন, দেখবেন দই জমে গিয়েছে।

আমাদের এই টিপস একজন এক্সপার্ট ঘোষ এর থেকে সংগ্রহ করা, তাই এটি ভুল হওয়ার কোন সম্ভাবনা নেই। বাসায় ট্রাই করে দেখবেন। ভালো লাগলে পোস্ট এখুনি সেয়ার দিয়ে সেভ করে রাখুন।