নারকেল দুধে রেধে ফেলুন মুরগীর মাংস

উপকরণ: মুরগির মাংস - ১২ পিস (১ টি মুরগি ১২ টুকরা করে নিতে হবে), মরিচ গুঁড়া - ১ টি স্পুন, হলুদ গুঁড়া - ১ টি স্পুন, ধনিয়া গুঁড়া - ১ টি স্পুন, গরম মশলা - আধা টি স্পুন, আদা বাটা - ১ টি স্পুন, রসুন বাটা - ১ টি স্পুন, তেল - ১/৪ কাপ, নারকেল দুধ - ২ কাপ, ধনে পাতা কুচি - অল্প, লবণ - স্বাদমতো, পেঁয়াজ কুচি - ১/২ কাপ, পেঁয়াজ বাটা - ১/২ কাপ

প্রণালী:
প্রথমে কড়াইয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি ভেজে নিন। পেঁয়াজ বাদামী হয়ে গেলে পেঁয়াজ বাটা দিয়ে দিন। পানি শুকিয়ে এলে সব মসলা দিয়ে দিন। এবার দিয়ে দিন নারিকেল দুধ, ভালো ভাবে কষিয়ে নিন। মুরগীর মাংস দিয়ে অল্প আঁচে রান্না করন। রান্না হয়ে গেলে ধনিয়াপাতা কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।