খাবার গরম করতে গেলে স্বাদ নষ্ট হয়ে যায়? দেখুন সমাধান

খাবার গরম করতে গেলে অনেক সময় দেখা যায় খাবারের স্বাদ নষ্ট হয়ে যায়। কখনো লবনে পুড়ে যায় বার কখনোবা দেখা যায় পানি দিয়ে গরম করতে গেলে আগের মত স্বাদ থাকে না। কখনো তলায় লেগে পোড়া লাগে। এই সকল সমস্যার একটি সহজ সমাধান রয়েছে। কিন্তু না জানার কারনে আমরা সেই সকল সমাধান কাজে লাগাতে পারি না। আজ আপনাদের সেই সহজ সমাধান সম্পর্কে জানাবো। আসা করি বাসায় টাই করবেন। আর কাজ হলে অবশ্যই আমাদের সাথে শেয়ার করবেন। 

লবনে পুড়ে যাওয়ার কারণ তো আপনারা সবাই জানেন, খাবার পুনরায় জ্বালালে খাবারের ঝোল কমে গিয়ে লবনে পুড়ে যায়। চুলায় একটি বড় কড়াই এ পানি গরম দিন। এবার এই পানি ভিতর অন্য একটি ছোট পাত্রে খাবার নিয়ে বসিয়ে দিন। পানি যেন বেশি না হয় তাহলে পানি উপচে পড়তে পারে তরকারিতে। এভাবে খাবার গরম করে দেখুন, খাবারের স্বাদ একদম নষ্ট হবে না। আবার লবনেও পুড়বে না।