শিখে নিন বোরহানি রেসিপি

ভারী খাবারের পর বোরহানী কার না পছন্দ। সেই মজার বোরহানি আপনিও বানিয়ে ফেলতে পারবেন ঘরেই। আসুন আজ দেখে নেই কিভাবে তৈরি করবেন বোরহানি।

বোরহানি তৈরি করার রেসিপি

বোরহানি তৈরি করতে কি কি লাগছে - 

উপকরণ : টক দই আধা কেজি, পানি ১ কাপ, চিনি ১ টেবিল চামচ, সরিষা বাটা ১ চা চামচ, আদা বাটা এক চিমটি, ধনিয়া গুঁড়া আধা চা চামচ, জিরা গুঁড়া আধা চা চামচ, মরিচ গুঁড়া সামান্য, সাদা গোলমরিচ গুঁড়া এক চিমটি, বিট লবণ ১ চা চামচ, লবণ ১ চা চামচ, পুদিনা পাতা বাটা ২ চা চামচ, ধনে পাতা বাটা, কাঁচা মরিচ বাটা আধা চা চামচ।

বোরহানি তৈরি করার প্রনালী - 

প্রথমে টক দই এর সাথে সকল উপাদান দিয়ে ভালো ভাবে ব্লেন্ড করে নিন। মিহি করে ব্লেন্ড করবেন তাহলে খেতে ভালো লাগবে। এর পর ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে দিন। ব্যাস তৈরি বিয়ে বাড়ির মজার স্বাদের বোরহানি। সুন্দর পাত্রে ঢেলে পরিবেশন করুন।