গুড়ো দুধে লাল মোহন মিষ্টি তৈরি

মিষ্টি আমাদের সকলের প্রিয়। তবে মিষ্টি বেশির ভাগ দোকান থেকে কিনেই খাওয় হয়। আজ আপনাদের সাথে শেয়ার করছি একদম সহজ লালমোহন মিষ্টি তৈরির রেসিপি। খুব কম সময়ে আপনিও পারবেন এই মিষ্টি তৈরি করতে। তাহলে আর দেরি কেন। আসুন দেখে নেই কিভাবে তৈরি করবেন লালমোহন মিষ্টি। 

উপকরন - গুড়া দুধ ১ কাপ, সুজি ১ টেবিল চামচ (৩ মিনিট পানিতে ভিজিয়ে ভালো করে চেপে নিতে হবে,যেন পানি না থাকে ), বেকিং পাউডার ১ চা চা, ঘি ১ টেবিল চামচ, ডিম ১টা

সিরা তৈরির উপকরণ - চিনি ২কাপ, পানি ৩কাপ, এলাচ ২টা

প্রনালী - প্রথমে পানি ও চিনি একসাথে মিশিয়ে জ্বাল দিয়ে সিরা তৈরি করে নিন। সিরা আলাদা পাত্রে রেখে দিন। এবার সকল উপাদান এক সাথে মিশিয়ে ১২টি বল তৈরি করে নিন। ভালো করে মেশাবেন। বল তৈরি করা হয়ে গেলে অল্প আঁচে ডুবো তেলে ভেজে নিন। ৫-৬ মিনিট জ্বাল দিন। মিষ্টি ফুলে উঠলে ১মিনিট পর চুলা বন্ধ করে দিন। ১ঘন্টা সিরায় রেখে পরিবেশন করুন মজার লালমোহন মিষ্টি।