টক-ঝাল কাচা কলার ভর্তা

মজার খাবার কাচ কলার ভর্তা। অনেকে এই খাবার এর নাম না শুনলেও ঢাকায় যারা থাকেন তারা অনেকেই এই পদের সাথে পরিচিত। আজ বিডি সংসার এর পাঠকদের সাথে শেয়ার করছি এই কাঁচা কলার ভর্তা রেসিপি। আসুন দেখে নেই কিভাবে কাঁচা কলার ভর্তা। 

২টি ভালো দেখে কাঁচা কলা নিন। আরও যা যা লাগবে -  ৬-৭টি জলপাই, ২ চামচ তেঁতুলের আচার, পরিমান মত মরিচ, লবন, চিনি, সরিষার তেল, ধনিয়া পাতা। এবার হামান দিস্তা দিয়ে সকল উপাদান ভালো করে ভর্তা করে নিন। মিহি ভর্তা হবার পর কাসুন্দি মিশিয়ে পরিবেশন করুন। শেষে উপরে ধনিয়া পাতা ছিটিয়ে দিন।