রান্নার কাজে লাগে মাওয়া, দেখে নিন তৈরির প্রণালী

স্বাগতম বিডি সংসার এর টিপস আয়োজনে। গতকাল জর্দা এর রেসিপিতে মাওয়া এর কথা এসেছে। তাই অনেকেই জানতে চেয়েছেন মাওয়া কি। আর কিভাবেই তৈরি করে। তাই আজকের আয়োজনে থাকছে মাওয়া তৈরি করার পদ্ধতি। সহজ এই পদ্ধতিতে আপনিও পারবেন মাওয়া তৈরি করতে। মাওয়া সাধারণত মিস্টি জাতীয় খাবারের সাথে ব্যবহার করা হয়ে থাকে। আসুন তাহলে দেরি না করে জেনে নেই মাওয়া তৈরি করার প্রণালী। 

উপকরণ - গুড়া দুধ ৩ টেবিল চামচ, ঘি ২ চা চামচ, আইসিং সুগার বা মিহি গুড়া করা চিনি ১ চা চামচ

প্রনালী - একটি প্যান চুলায় বসিয়ে তাতে ঘি ও গুড়া দুধ দিয়ে দিন। একদম কম আঁচে ভাজবেন ১ মিনিট। এবার চিনির গুড়া বা আইসিং সুগার দিয়ে আরও ১-২ মিনিট নাড়াচাড়া করুন। গুড়া দুধ ঝরঝরে হয়ে আসবে। যখন ঝরঝরে হয়ে আসবে তখনই বুঝবেন আপনার মাওয়া তৈরি হয়ে গেছে। আর যদি দলা হয়ে যায় তাহলে চালুনী দিয়ে চেলে নেবেন। এই মাওয়া কাচের জারে ভরে অনেক দিন পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারবেন। তাই একবার বানিয়ে নিয়ে বার বার ব্যবহার করা যায়।

আসা করি আপনাদের প্রশ্নের উত্তর পেয়েছেন। আরও নতুন নতুন টিপস জানতে শেয়ার করুন। কোন প্রশ্ন থাকলে কমেন্ট বক্সে জানান।