স্পাইসি গ্রিল্ড চিকেন ড্রামস্টি

রেস্টুরেন্ট এর মতন মজার স্পাইসি গ্রিল্ড ড্রামস্টিক বানাতে চান? একদম সহজ ও কম উপকরন দিয়ে বানানো যায় এই মজার খাবারটি। আসুন তাহলে দেখে নেই কিভাবে তৈরি করবেন চিকেন ড্রামস্টিক এর এই রেসিপিটি। 

স্বাগতম বিডি সংসার এর রেসিপি সেকশনে। আজ আপনাদের সাথে সেয়ার করছি স্পাইসি গ্রিল্ড ড্রামস্টিক রেসিপি। বাসায় তৈরি করে দেখবেন, আর কেমন হলো জানাবেন আমাদের। আসুন তাহলে দেখে নেই উপকরন গুলো। 

উপকরন - 

• চিকেন ড্রামস্টিক ৪টি,
• লবণ স্বাদ মতো,
• লেবুর রস ২টে চামচ ,
• ধনে আস্ত টালা১চা চামচ,
• আদা কুচি ১চা চামচ,
• শুকনা মরিচ ৮/১০টি,
• গোল মরিচের গুড়া ১চা চামচ,
• তেল ব্রাশ করার জন্য।

প্রনালী - প্রথমে চিকেন এর লেগ পিস গুলো ছুরি দিয়ে ভালো করে চিরে নিন। এতে ভিতরে মসলা গুলো ভালো ভাবে ঢুকবে। এবার এতে ২ চা চামচ লবন ও লেবুর রস দিয়ে ১০ মিনিট ম্যারিনেশন এর জন্য রেখে দিন। এবার মসলা তৈরি করার পালা। আদা, রসুন, শুকনা মরিচ, গোল মরিচের গুড়া,ধনে ,ও অল্প পানি দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। খুব ভালো ভাবে মিহি করতে হবে। এই মশলা দিয়ে আবার ২০ মিনিট ম্যারিনেশনের জন্য রাখতে হবে। এবার বেকিং ট্রে তে তেল ব্রাশ করে নিন। এবার ওভেন ১৮০ ডিগ্রীতে প্রি হিট করে নিন। তাতে চিকেন বেক করুন ৪০ মিনিট। হয়ে গেলে নামিয়ে নিন। তবে নামানোর আগে চেক করে নামাবেন। হয়ে গেলে সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।