চাইনিজ রেস্টুরেন্টে গেলে থাই স্যুপ থাকে আমাদের প্রথম পছন্দ। তবে শুধু রেস্টুরেন্টে নয় বাসায়ও তৈরি করে খেতে পারেন এই মজার পদটি। খেতে যেমন মজা, তৈরি করতেও তেমন সময় লাগে না।

আজ বিডি সংসার এর আয়োজনে দেখুন থাই স্যুপ এর একটি সহজ রেসিপি। 

উপকরণ -

  • সুপ ১ প্যাকেট,
  • ১টি মুরগির বুকের মাংস,
  • ডিমের কুসুম ৩টি (হাঁসের ডিমের কুসুম হলে সুপের কালার সুন্দর হবে),
  • কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল-চামচ,
  • টমেটো সস ২ টেবিল-চামচ,
  • ফিশ সস ২ টেবিল-চামচ,
  • সয়া সস ১ টেবিল-চামচ,
  • লেবুর রস ২ চা-চামচ,
  • গোলমরিচের গুঁড়া স্বাদমতো,
  • চিনি ১ চা-চামচ,
  • কাঁচামরিচের ফালি ৫,৬টি (দানা ফেলে দেওয়া),
  • পানি ৫,৬ কাপ।

থাই স্যুপ তৈরির প্রনালী - 

চিকেনের বুকের মাংস কিউব করে কেটে নিতে হবে। এবার মাংসে আদা-রসুন বাটা, লবন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে দিয়ে সিদ্ধ করে নিন। 

এবার একটি প্যানে লেবুর রস ও কাঁচা মরিচ বাদে সকল উপকরন দিয়ে দিন। পানি দিয়ে দিন। পানি ফুটে উঠলে এতে কাঁচা মরিচ, লেবুর রস ও চিনি দিয়ে দিন। 

ঠান্ডা পানিতে কর্ন ফ্লাওয়ার গুলিয়ে দিয়ে দিন। কিছু সময় রেখে নামিয়ে নিন। 

অন্থন বা ফ্রেঞ্জ ফ্রাই দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

নতুন নতুন সব রেসিপি পেতে চোখ রাখুন বিডি সংসার এর ওয়েবসাইট এবং ফেসবুক পাতায়। কোন সমস্যা থাকলে কমেন্টে জানান।

#Thai_Soup_recipe

Discription - This is a easy Recipe to prepare Chicken Thai soup. Thai soup is really healty and quick to prepare.