চায়ের সাথে ড্রাই কেক ছোট বড় সকলের ভীষণ প্রিয়। ঘরেও তৈরি করে খেতে পারেন এই মজার খাবার। আসুন তাহলে আর দেরি কেন, জেনে নেই ড্রাই কেক তৈরি করার প্রণালী।  

উপকরণঃ

  • মাখন -২০০ গ্রাম
  • চিনি-২০০ গ্রাম
  • ডিম-৪ টি
  • ভ্যানিলা -১ চা চামচ
  • ময়দা -১৮০ গ্রাম
  • কর্ণফ্লাওয়ার-২০ গ্রাম
  • বেকিং পাউডার-১ চা চামচ

প্রণালিঃ

প্রথমে মোলডে বাটার লাগিয়ে নিন। এবার কাগজ বিছিয়ে নিন। এবার বাটার ও চিনি এক সাথে দিয়ে বিট করে নিন। 

এক এক করে ডিম গুলো মিশিয়ে নিন। এবার দিয়ে দিন ভ্যানিলা এসেন্স। 

ময়দা, কর্ণফ্লাওয়ার, বেকিং পাউডার একসাথে চেলে নিয়ে অল্প অল্প করে হাত দিয়ে মেশাতে হবে ।

এবার ওভেন প্রি হিট করে নিন। ১৮০ ডিগ্রি ৪০ -৫০ মিনিট বেক করতে হবে।

বেক হয়ে গেলে নাইয়ে কেকটাকে ঠাণ্ডা করে নিন।

এবার পছন্দ মতন সাইজে কেতে নিন। এবার বেকিং ট্রেতে সাজিয়ে আবার ১৬০ ডিগ্রীতে আরও ৩০-৪০ মিনিট বেক করুন। 

১৫-২০ মিনিট পর একবার উলটে দিন। 

বেক হয়ে গেলে ঠান্ডা করে নিন। ব্যাস হয়ে গেলো মজার ড্রাই কেক।