ছোট বড় সকলের প্রিয় খাবার পিৎজা। তবে এই খাবারটি সাধারনত রেস্টুরেন্টে গিয়েই খাওয়া হয়ে থাকে। রুপচর্চা ও রান্নাবান্না গ্রুপে অনেকেই এই মজার খাবারের রেসিপি জানতে চেয়েছেন। আজ তাই আপনাদের জন্য নিয়ে এলাম বাসায় পিৎজা তৈরি করার সহজ একটি রেসিপি নিয়ে। দেখে নিন তাহলে পিৎজা তৈরির রেসিপি। 

উপকরণ

  • পাউরুটি ৪ পিস,
  • বাটার ৫০ গ্রাম,
  • টমেটো সস চার চা চামচ,
  • ছোট চিংড়ি আধাকাপ,
  • চিকেন সসেস চারটি,
  • গোলমরিচের গুঁড়া এক চা চামচ,
  • শুকনা মরিচ গুঁড়া এক চা চামচ,
  • রসুন কুচি দুই টেবিল চামচ,
  • সবুজ ক্যাপসিকাম একটি,
  • অরিগ্যানো দুই চা চামচ,
  • মেজোরোলা চিজ একটি।

প্রস্তুত প্রণালি

চিংড়ী মাছ ভালো করে ধুয়ে পরিস্কার করে নিন। এবার লবন দিয়ে মাখিয়ে নিন।

চুলায় কড়াই বসিয়ে তাতে সামান্য বাটার দিয়ে দিন।

এবার এতে রসুন কুচি দিয়ে সসেজ গুলো হালকা ভেজে তুলে নিন। 

ছোট ছোট টুকরো করে সসেজ গুলো কেটে নিতে হবে। রিং আকারে কাটবেন তাতে সাজাতে সুবিধা হবে। 

এবার চিংড়ি গুলো ভেজে তুলে নিন। 

এবার তাওয়ায় পাউরুটি সেকে টোস্ট করে নিন। 

Pizzas
বাসায় তৈরি করার মজার পিজ্জা

টোস্ট হয়ে গেলে এতে এক পাশে লাগিয়ে নিন বাটার ও টমেটো সস। 

এবার একে একে দিয়ে দিন কাটা চিকেন সসেস, চিংড়ি ভাজা, পেঁয়াজের রিং, ছোট করে কাটা ক্যাপসিকাম, সামান্য অরিগ্যানো, অল্প গোলমরিচের গুঁড়া, চিজ কুচি।

উপরে শুকনা মরিচের গুড়া ছড়িয়ে দিন। 

এবার একটি গরম তাওয়াতে পাউরুটিগুলো দিয়ে দিন।

ঢাকনা দিয়ে ১০ মিনিটের জন্য ঢেকে দিন।

চিজ হালকা গলে গেলে ১০ মিনিট পর তাওয়া থেকে পিৎজা পাত্রে নামিয়ে তিনকোনা করে কেটে নিন।

এরপর টমেটো সস ও ক্যাপসিকাম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।