ফ্রিজে সবজি রাখলে পচে যায়! দেখুন উপায়

প্রতিদিন বাজারে যাওয়া বেশ ঝামেলার কাজ। শহরের জীবনে সময় মেলাই কষ্ট। তবে সবজি তো খাওয়া চাই। তবে দেখা যায় বাজার থেকে সবজি কিনে এনে ২-১ দিন ফ্রিজে রাখলেও পচে যায়। খাওয়ার মতন আর থাকে না। তবে একটু বুদ্ধি খাটিয়ে চললে কিন্তু খুব সহজে এই সমস্যার সমাধান পাওয়া সম্ভব। আসুন দেখে নেওয়া যাক কিভাবে ফ্রিজে রাখা খাবার ভালো রাখবেন।

মনে রাখবেন ফ্রিজের নরমালে খাবার ভালো রাখতে হলে ফ্রিজের তাপমাত্রা হতে হবে ৪ ডিগ্রী সেলসিয়াস, এবং ডিপ ফ্রিজারের তাপমাত্রা হতে হবে মাইনাস ১৫-১৮ ডিগ্রী সেলসিয়াস। আর ফ্রিজে সবজি রাখার সময় অনেকেই পলিথিনের ব্যবহার করে থাকেন। কিন্তু আপনার খাবার পচার পিছনে রয়েছে এই পলিথিন। তবে চাইলে খবরের কাগজে মুডিয়ে সবজি রাখতে পারেন।

আর একটা বিষয় সব সময় খেয়াল রাখবেন, বাজার থেকে সবজি কেনার সময় অবশ্যই দেখে পানি না দেওয়া সবজি কিনে আনুন। তাতে করে সবজিতে দেরিতে পচন ধরবে। বিশেষ করে শাক কেনার সময় অবশ্যই খেয়াল রাখুন এতে যেন পানি দেওয়া না থাকে।