কচু, ওল কাটার সময় হাত চুলকালে করনীয়

ওল, কচু বা কচুশাক আমার বিশেষ পছন্দের। কচু শাকে ইলিশ মাছের মাথা তো আমার ফেভারিট। তবে কচু শাক খেতে যেমন মজা, এটা প্রসেস করা কিন্তু তত ঝামেলার। কারণ কচুশাক , কচুর লতি, কাটতে গেলে যে সমস্যায় পড়তে হয় তা হলো চুলকানি। কচু কাটতে গিয়ে এই সমস্যায় পড়েন না এমন মেয়ে খুজে পাওয়া মুশকিল। তবে আজ আপনাদের সাথে শেয়ার করবো একটি এক্সক্লুসিভ টিপস। যা আপনার হাতের চুলকানি কমাতে সাহায্য করবে। 

কচু শাক কাটার সময় আমরা সব থেকে বড় যে ভুল করি তা হলো পানি তে ভিজিয়ে। মনে রাখবেন পানিতে ভেজালে কচুতে বেশি চুলকাবে। তাই কচু কেটে তার পর ঝাঁঝরিতে নিয়ে ধুয়ে রান্না করতে পারেন।

কচু শাক কাটার পর চুলকানি হয়ে প্রথমে লবন দিয়ে হাত ধুয়ে ফেলুন। তারপর হাতে লবন বা পেট্রোলিয়াম জেলি দিয়ে ম্যাসাজ করুন। চুলকানি কমে যাবে। আর চুলকানি বেশি হলে নারিকেল তেল ব্যবহার করতে পারেন। 

আর যারা কিচেন গ্লাভস ব্যবহার করতে পারলে আরও ভালো হয়। কিচেন গ্লাভস পরে কাটাকটি করলে হাত কাটার সম্ভাবনাও অনেক কম থাকে।