না ভেঙ্গেই চিনে নিন কোন ডিমটা পচা

স্বাগতম বিডি সংসার এর টিপস সেকশনে। টিপস সেকশনে আমরা দৈনন্দিন জীবনে যেসকল ছোট ছোট সমস্যায় পড়ি তার সমাধান নিয়ে আলোচনা করা হয়। আজ ও তেমন একটি ছোট্ট টিপস শেয়ার করবো আপনাদের সাথে। আসা করি ভালো লাগবে।

ডিম আমাদের নিত্য দিনের খাদ্য তালিকায় থাকে। সকালের নাস্তা কিংবা বিকেলের আয়োজনে, কিংবা দুপুরের ভরপেট খাবারে ডিমের ব্যবহার থাকে। আর ব্যচেলর হলে তো কথাই নেই। কারণ ডিমকে বলা হয়ে থাকে ব্যাচেলরদের খাবার। একদম কম সময় ও ঝামেলায় ডিম দিয়ে তরকারি রান্না করা সম্ভব। তবে বাজার থেকে ডিম কিনে নিয়ে আসলে প্রায় দেখা যায় ডিম পচা হয়েছে। তবে বুদ্ধি জানা থাকলে আপনি ডিম না ভেঙ্গেই ডিম পচা কিনা তা জানতে পারতেন। আসুন দেখে নেই কি সেই বুদ্ধি। 

পচা ডিম চেনার পদ্ধতি: গামলা ভরতি পানির মধ্যে ডিমগুলো ডুবিয়ে দিন। যদি ডিমগুলো ডুবে থাকে তাহলে বুঝবেন যে সেগুলো ভালো। আর যদি ডিমগুলো ভেসে ওঠে, তো জানবেন সেগুলো পচা।

কানের কাছে একটি একটি করে ডিম নিয়ে আলতো করে ঝাঁকান। যে ডিমগুলোর থেকে বেশি আওয়াজ আসবে, বুঝবেন সেগুলো পচা।

ব্যাস এই ২টি পদ্ধতি দিয়ে আপনি ডিম না ভেঙ্গেই বুঝতে পারবেন কোন ডিম ভালো আর কোনটা নষ্ট।