ডেস্ক ১৮ ডিসেম্বর ২০১৮ ১২:০০ ঘটিকা ১২০ ০
স্বাগতম বিডি সংসার এর রেসিপি সেকশনে। আজ আপনাদের সাথে একটি ঝাল পিঠার আইটেম এর রেসিপি সেয়ার করবো। অনেকেই মিস্টি পিঠার চেয়ে ঝাল পিঠা পছন্দ করে থাকেন, তাদের জন্য তৈরি করতে পারেন এই মজার সবজি পুলি। আসুন তাহলে দেখে নেই কিভাবে তৈরি করবেন।
উপকরণ :
প্রণালী : প্রথমে চালের গুড়া গরম পানিতে দিয়ে কাই করে নিন। এবার এতে তেল, লবন ও চিনি দিয়ে শক্ত খামির করে ঢেকে দিন। সবজি গুলো আধা সিদ্ধ করে নিন। এবার একটি পাত্রে চুলায় ১ টেবিল চামচ পরিমান তেল দিয়ে দিন। এতে দিয়ে দিন পেঁয়াজ কুচি, কাচা মরিচ। নেড়ে চেড়ে ৫ মিনিট রেখে দিন। এবার অনান্য মশলা দিয়ে সবজি গুলো দিয়ে দিন।
ছোট ছোট লুচি বানিয়ে ভেতরে পুর দিয়ে মুখ বন্ধ করে ডুবো তেলে ভাজুন। গরম গরম পরিবেশন করুন। বাচ্চার টিফিনে কিংবা বিকেলের নাস্তায় ঝটপট কিছু বানাতে চাইলে তৈরি করতে পারেন সবজি পুলি।
Copyright © All Rights Reserved 2018-2024.
