সকালের নাস্তায় ঝটপট ডিম পাউরুটি

সকালে নাস্তা বানাতে গিয়ে বেশ তাড়া লেগে যায়। অনেক সময় ঘুম থেকে দেরি করে উঠলেও বেধে যায় বিপত্তি। তাই তখন ঝটপট নাস্তা তৈরি করে সময় বাচাতে হয়। আজ তেমন একটি সহজ নাস্তার রেসিপি নিয়ে এসেছি। সময় লাগবে কম, খেতেও লাগে ভালো। তাহলে আসুন দেখে নেই রেসিপি।

উপকরণ - ডিম ২ টি, পাউরুটি ৪ টুকরা, পেঁয়াজকুচি ২ টেবিল চামচ, কাঁচামরিচকুচি ১ টেবিল চামচ, দুধ ১ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, চিনি সামান্য, তেল প্রয়োজন মতো।

প্রনালী- প্রথমে একটি পাত্রে, ডিম ফেটে, সকল উপাদান দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। তার পর প্যানে ১ টেবিল চামচ তেল গরম করে নিন। মিশ্রনে পাউরুটি ভিজিয়ে নিয়ে প্যানে ভেজে নিন। ২ পাস বাদামি হয়ে এলে তুলএ রাখুন। কিচেন টিস্যু দিয়ে অতিরিক্ত তেল শুষে নিন। ভাজা হয়ে গেলে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।