প্লেইন কেক তৈরি করার একদম সহজ রেসিপি

স্বাগতম বিডি সংসার এর রেসিপি সেকশনে। বিডি সংসার প্রতিদিন নতুন নতুন নানা রকম রেসিপি শেয়ার করা হয়ে থাকে। আজ একটি রিকোয়েস্ট রেসিপি শেয়ার করছি। রূপচর্চা ও রান্নাবান্না গ্রুপে প্রায়ই কেক এর রেসিপি রিকোয়েস্ট আসে। তাই আজ দেখাবো একদম কম সময়ে কেক তৈরি করার রেসিপি। আসুন তাহলে দেখে নেওয়া যাক। 

উপকরণ - বাটার (গলানো) ১ টেবিল চামচ, ময়দা ১/২ কাপ, বেকিং পাউডার ১/২ চা চামচ, ডিম ২ টি, চিনি ১/২ কাপ, গুঁড়ো দুধ ২ টেঃ চামচ, ভেনিলা এসেন্স ১/২ চা চামচ

প্রণালী - প্রথমে চিনি, বাটার বিটারে বিট করে নিন। আইসিং সুগার হয়ে গেলে  এতে বাটার ঢেলে বাটার বিট করে নিন। প্রথমে ডিমের কুসুম দিয়ে বিট করে নেবেন। তারপর দিয়ে দেবেন ডিমের সাদা অংশ। একে একে দিয়ে দিন গুড়ো দুধ ও ভ্যানিলা এসেন্স। এবার ৩ মিনিট ধরে বিট করুন। 

এবার বেকিং করার পালা। একটি বেকিং পাত্রে চারপাশে তেল দিয়ে দিন। এতে করে কেক বের করতে সুবিধা হবে। এবার এতে ঢেলে দিন মিক্স করা খামির। এবার ১৬০ ডিগ্রী সেলসিয়াসে ২০-৩০ মিনিট বেক করুন। ওভেন খুলে কাঠি ঢুকিয়ে চেক করুন ঠিক মতন বেক হয়েছে কিনা। না হলে আরও কিছু সময় রেখে বের করে আনুন।