ঢাকা মঙ্গলবার, ২১ মে ২০২৪ আপডেট প্রায় ১ মাস আগে

জনপ্রিয়

জলপাইয়ের মিষ্টি আচার

ডেস্ক ২৪ নভেম্বর ২০১৮ ১২:০০ ঘটিকা ৩৩

স্বাগতম বিডি সংসার এর রেসিপি সেকশনে, আজ আপনাদের সাথে জলপাই এর একটি সহজ আচার রেসিপি সেয়ার করবো। জলপাই দিয়ে মিস্টি আচার তৈরি করার প্রনালী দেখে নিন। 

উপকরণ :

  • জলপাই ৫০০ গ্রাম,
  • গুড় পরিমাণ মতো,
  • পাঁচফোড়ন আধা চা চামচ এবং
  • পানি পরিমাণ মতো,
  • সরিষার তেল ১ চা চামচ।

প্রণালি : প্রথমে জলপাই ভালো করে ধুয়ে নিন। এবার পরিমান মতন পানি দিয়ে জলপাই সিদ্ধ করে নিন। এবার ফ্রাই প্যানে তেল গরম করে তাতে ৫ ফোড়ন দিয়ে দিন। এতে সামান্য পরিমান গুড় দিয়ে দিন। মিশ্রন ঘন হলে সেদ্ধ করা জলপাই দিয়ে নাড়তে তাহকুন। আচার ঘন হয়ে এলে নামিয়ে বোয়েমে ভরে নিন। ২-৩ দিন রোদে দিয়ে সংরক্ষন করুন। 

আপনার জন্য নির্বাচিত »

রান্না-রেসিপি থেকে আরও খবর »