ভর্তা বাংলার ঐতিহ্যবাহী একটি খাবার। আর খিচুড়ির সঙ্গে এমন ভর্তা খিচুড়ির স্বাদ অনেক বাড়িয়ে দেয়।

উপকরণ: শুকনো মরিচ ৫/৭ টা, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, ধনে পাতা, সরিষার তেল, লবণ।

রান্নার পদ্ধতি: শুকনো মরিচ ভালো করে টেলে নিতে হবে। তবে খেয়াল রাখবেন, যেন পুড়ে না যায়। এরপর পেঁয়াজ কুচি, ধনে পাতা, লবণ, সরিষার তেল একসঙ্গে ভালো করে মাখিয়ে খিচুড়ির সঙ্গে পরিবেশন করুন।