মিনি পুডিং

স্বাগতম বিডি সংসার এর রেসিপি সেকশনে। রেসিপি সেকশনে আমরা নতুন নতুন সব রেসিপি শেয়ার করে আসছি। আজও নতুন একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। এর আগে অনেক গুলো 

উপকরণ: ডিম ৫টা, গুঁড়া দুধ ২ কাপ, চিনি ১ কাপ, পানি ৩ কাপ, ভ্যানিলা এসেন্স আধা চা-চামচ, হলুদ রং সামান্য।

প্রণালী: সব উপাদান ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। এবার ছোট একটি সাচে ক্যারামেল তৈরি করে নিন। এবার ঠান্ডা কএ তাতে ব্লেন্ড করা মিশ্রণ ঢেলে দিন। এবার ভাপে পুডিং জমিয়ে দিন। চুলার হাড়িতে পানি দিয়ে তার ভিতর পুডিং এর পাত্র রেখে ভাপ দিতে পারেন। ৩০-৪০ মিনিটেই হয়ে যাবে। ফ্রিজে ঠান্ডা করে সার্ভিং ডিশ এ পরিবেশন করুন।