ডেস্ক ৩০ সেপ্টেম্বর ২০১৯ ০৯:৩৬ ঘটিকা ১৩৯ ০
চিলি চিকেন এখন অনেকটা কমোন আইটেম, ফ্রাইড রাইসের সাথে চাই-ই চাই চিলি চিকেন। আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি চিলি চিকেন রেসিপি। আসুন তাহলে দেখে নেই কিভাবে রান্না করবেন চিলি চিকেন।
উপকরণ -
প্রণালী - চিকেন এর পিস গুলো ছোট ছোট করে কেটে নিন। ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। এবার লবন, ডিম, ভিনিগার, গোলমরিচ ও ফুড কালার দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিন। এবার ৩০ মিনিটের জন্য ঢেকে রেখে দিন।
৩০ মিনিট পরে কড়াইতে তেল গরম দিন। এবার চিকেন এর পিস গুলো ভেজে তুলে রাখুন।
এবার কড়াইতে একে একে দিয়ে দিন রসুন ও কাঁচা মরিচ। এবার এতে দিয়ে দিন ক্যাপসিকাম। একটু নেরে দিয়ে দিন লবন, সয়াসস ও চিলি সস। ৫ মিনিট ধরে ভাজতে থাকুন । এবার কর্ন ফ্লাওয়ার গুলিয়ে কড়াইয়ে দিয়ে দিন।
৫ মিনিট রেখে চিকেন গুলো দিয়ে দিন। ভালো করে নেরে ধনিয়াপাতা দিয়ে দিন। মাখোমাখো হয়ে এলে নামিয়ে সার্ভ করুন।
Copyright © All Rights Reserved 2018-2024.
